07) A aproximadamente 6.000 a. C.: babilônios e sumérios utilizam levedo para produzir cerveja; 4.000 a. C.: egipcios descobrem como fazer pão fermentado. Ainda na Antiguidade: transformação do leite em iogurte e uso do mofo na elaboração de queijo. (FOLHA, 06/08/98) Hà milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados microrganismos, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia. Esses organismos citados acima, são classificados como: A) Vírus. B) Bactérias. C) Protozoários. D) Fungos. E) Vegetais. ​