Causa da a doença celíaca? * 1 excesso de açúcar
2 excesso de sal
3 lipídeos
4 Glúten

Número 4 ( glúten )

Explicação:

4) Glúten

Explicação:

A doença celíaca é uma reação exagerada do sistema imunológico ao glúten, proteína encontrada em cereais como o trigo, o centeio, a cevada e o malte.

O corpo de quem tem o problema não possui uma enzima responsável por quebrar o glúten. Como a proteína não é processada direito, o sistema imune reage ao acúmulo e ataca a mucosa do intestino delgado. Isso causa lesões e prejudica o funcionamento do órgão.