Porque a dieta pobre em carboidratos promove o emagrecimento, porém é uma dieta de alto risco, caso se mantenha por muito tempo?

A dieta pobre em carboidratos promove o emagrecimento porque como essas moléculas são a principal fonte de energia do corpo e estarão em falta, o organismo irá quebrar lipídios e proteínas para a produção de energia. A quebra dessas outras moléculas, que estão estocadas, causará emagrecimento.
Caso se mantenha por muito tempo, haverá formação de cetoácidos, causando náusea, desidratação, tontura, fadiga e mau hálito.

Èatravés destes que ela consegue concluir a polinização cruzada entre plantas distantes, sem isso ela só conseguiria, quando conseguisse, com a ajuda do ar digamos, fecundar com plantas próximas.
e isto ajuda em muito na genética, essa maior variabilidade nos cruzamentos.