Qual a diferença entre comer um alimento embolorado ou um cogumelo tóxico?

 Um alimento embolozado, ou seja, com mofo, pode causar alguns problemas ao trato gastrointestinal, mas possa que não cause devido a ação do HCL do estomago, inativando o fungo, porém alguns fungos resistem ao HCL, isso causaria uma infecção alimentar e poderia originar quadro de diarreia de diversos tipos.

No caso de um fungo com toxina, os riscos são maiores, pois temos a possiblidade temos uma intoxicação ou uma toxico infecção, pois a toxina pode atuar sozinha tendo o fungo sendo destruído pelo HCL, ou tal fungo pode ter sobrevivido e causar a produção de toxinas no organismo.