Substância formada pela ação da ptialina sobre o amido?​

A digestão do amido se inicia na boca por ação da enzima amilase salivar ou ptialina que hidrolisa o amido em maltose, um dissacarídeo (glicose+glicose). 
Essa digestão continua no duodeno, por ação da amilase pancreática q tb hidrolisa o amido, originando maltose, pois como o alimento permanece pouco tempo na boca, apenas parte do amido ingerido sofre ação da ptialina. 
Ainda no duodeno, a maltose é quebrada em duas moléculas de glicose por ação da enzima maltase do suco entérico (secretado por células da mucosa intestinal). 
A glicose então é absorvida no jejuno-íleo.