URGENTE Encontro em lanchonetes ou no intervalo das aulas é uma das atividades de lazer de crianças e de adolescentes, e a comida preferida é o lanche à base de hambúrguer com maionese e ketchup, batata frita, salgadinhos, refrigerantes, entre outros. Porém esses alimentos vêm sofrendo condenação pelos médicos e nutricionistas, em especial por conterem componentes não recomendados, que são considerados ‘vilões’ para a saúde dessa população jovem como, por exemplo, as gorduras trans e o excesso de sódio.” Segundo pesquisa recente do Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), nas redes de fast-food, certos sanduíches fornecem 80% da quantidade necessária de sódio por dia. Esse elemento compõe a substância cloreto de sódio, que é um dos principais compostos presentes no sal de cozinha. O sal de cozinha pode ser obtido a partir da água do mar, em salinas, por evaporação. A condenação desse composto pelos médicos está associada a uma série de problemas, entre eles a hipertensão, hoje em dia comum até entre crianças e adolescentes. Com base no exposto e considerando o conceito de mistura e de substância pura, pode-se afirmar que:

a) o sal de cozinha, considerado substância pura, é encontrado na natureza.

b) o cloreto de sódio puro é considerado uma mistura das substâncias puras cloro e sódio.

c) o sal de cozinha é uma mistura que contém, entre outras substâncias, o cloreto de sódio.

d) o sal de cozinha, obtido em salinas por evaporação, é cloreto de sódio puro.

e) os sanduíches, em especial das redes fast-food, contêm 80% do sal recomendado por dia.​
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